11月 17, 20241 年 先用切下来的鸡皮在锅子里烤了烤，把鸡油 火靠 出后加油烧热后，用了一整头🧄炒这半只三黄鸡，用大火把姜蒜鸡块都炒了炒，加酒然后开中火炒，后来放调料一勺半酱油半勺镇江香醋一点点盐小火炖煮，又挪入高压锅蒸，很入味，但是就是肉比较紧实，没有那么嫩。是不是放酱油盐太早了，怎么才能烧得嫩点啊？ ——written by 热情果
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