9月 22, 20241 年 我家附近开了个自助串串香火锅小店,调料还不错,说是串串亮点还是不限量供应的肉卷、大虾、毛肚、瓶装饮料啥的肉卷有几种不同的,看着质量还行,有看着就像合成的那种肥瘦相间肥肉明显的,有瘦肉很多的,有很像牛羊肉卷的,有像带脆骨的羊肉卷的我觉得肯定有鸭肉,那个味道不算太好不像羊肉,放在清汤锅底里有味道,辣汤里就去掉很多异味(第一次发现辣汤底好能去味)但是具体是什么肉,不太清楚,或许不全是鸭肉?顺便吐槽一下,这家店已经是做得有亮点创新了,还是能感觉到自助的遗传毛病,比如桌子低,签子短上面食材量少ps有限时2.5个小时,超过半小时加收10块 ——written by 亢金龙
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