不会带实习生，请教一哈大哥大姐

我们这儿是一家养老院，我给他们安排的活儿是每天扶老人走走路，一个人负责三个老人，每个老人走个5-30分钟，视老人情况而定，然后把记录表填了，最多五分钟。一周打扫一次大厅，拖地扫地，我们一起干。再有就是每天做完操再填一下表记录活动人数和时长什么的。其他时间就是别的部门给安排的事情了。问题在哪里嘞，那个扶老人散步的表他们不咋填，我已经说过很多次了，可是没什么用。我还发现吧，我给他们安排了事情，如果是在微信群发的，他们不想做的就忽略，口头安排的，会拖拉很久，比如说让他们去扶老人走路，他答应了，但是会坐在我面前，继续玩手机，玩个十一二分钟再去。这是啥毛病？是我有什么地方有问题吗？还是实习生就这样？我不记得自己当年实习什么样了，大家看看这个怎么个事儿吧，有点儿气。