12月 4, 20241 年 外公菜馆是赞贤路上新开的饭馆,中午和朋友特意过去,点的芋仔排骨以烂熟为美,肉是酥烂脱骨,块块弹牙,芋仔是绵厚细软,带点婴儿身上的奶香味。辣椒尤其用的好,惹味却不喧宾夺主,将其汤汁拌饭,会同醋果子炒大肠一并下肚,鲜咸回甘,是值得向师傅致敬的。豆芽鸡蛋是用鸡蛋快炒豆芽,临出锅放点酒酿辣子,清淡爽口又不失香辣,是另一番滋味。另一味肉片汤,只少许葱花点缀,汤尤清透,入口鲜甜,齿颊留香。还有油焖虾、沙鳖子、酱爆菇和醋果子炒大肠,都是些寻常菜样,贵在滋味感人。中午的阳光明媚,食客多于露天处三四人成一伙的、坐在泛黄的光影里,热热闹闹,挨挨挤挤,几杯果汁下肚,又上些热菜,聊聊家长里短,远远看去,像一段多年后回忆起来的流金岁月。好景如斯,正如三毛说的:清风明月都该应是一个人的事情,倒是吃饭,是人多些比较有味道。 ——written by 松梅樰秀
加入对话
你现在可以发帖,稍后再注册。 如果您已有账号,立即登录以使用您的账号发布内容。