家长里短｜春节是大部分农村女性的过劳工作日

你们家的年夜饭、待客餐是谁来操持打理的呢？我家主要靠我妈，我先生家主要靠我婆婆。自家富足吃喝，妥帖周道待客，在这背后是女人们的过劳工作。当然有由男人主导操劳的家庭，恕我身处农村、见识浅薄、很少见到。（我姨父家是他做菜，但他只做菜，琐事全由姨妈操持。而他被夸了几十年“好男人”。）繁文缛节越多，家族越庞大，配偶越不给力，女性越累。就我观察，春节是大部分农村女性的过劳工作日。-春节工作其实从进腊月就开始了。第一项工作是晒腊货。挑肉、比价、调味、灌制、每日晾晒收拾、晒好保存、分派。事小但每项都要亲力亲为、仔细拿捏，记挂时间和天气。这种不起眼又费心思的活自然是女人们的。第二项工作是囤货。囤什么、囤多少、去哪买、怎么配、怎么选，这些都是费时费力的无数次决策。不要小看这些工作量，有时我买杯奶茶都要选10来分钟。每天都要做无数次精确决策真的很费脑子。做了这多，有几人在吃到可口丰富的饭菜时，能记得感恩她们的付出、并给予她们公平的回报呢？-丰盛的自制年夜饭，更是一场要精心策划的复杂任务。我们当地习俗是中午吃年饭，所以主厨的deadline是中午12点前上菜。4小时完成16-20道大餐，还有很多复杂菜式。需要女人们提前几天准备，炸肉丸、预拌料、腌肉等，才能保证高效出餐。过完年饭大关，还得准备初一到初六的待客餐，我的妈妈婆婆经常要忙到深夜。我们这的待客餐每顿至少12个菜，且中餐晚餐不同样式。一顿家宴餐盘都要20几个，光洗碗、收拾的工作量都要1-2小时。做了很丰盛的饭菜，而她们却要做完后才有空上桌吃点残羹冷炙。做腊味、囤货、做菜、收拾，兼顾其他家务和迎来送往，基本上到初六前女人们都在忙碌的战备状态，真的太累了。-富足吃喝是对主厨的残忍剥削和压榨。我身边掌勺的多为女性，她们的辛劳被习惯性地隐去了。掌勺只是一部分的家庭责任，伴侣必须承担相应的家务、经济、情感支持，也这才算互补与公平。而在农村，有多少男人能用尊重和平等的思想对待女人呢？越是默默付出的女人，越被人忽视和欺压，吃干扒净。我能做的：向我父亲无数次开战、指责他的逃避和霸权；硬分担给他家务，并鼓励和赞美他的行动；动手帮妈妈分担力所能及的事；告诉她更简单轻松的过年方式，省去繁文缛节劳累；我会一遍遍向父母表达家庭必须要平等和尊重、共同分担家务，直到他们有所改变。同时，我以“老一辈贤惠主妇”为反面教材，提醒自己不要无意识习惯性处于低位和不对等地为他人付出，家人也不行。心疼她们、帮助她们、但绝不要成为她们。