生活技能｜给大家推荐几个新手也能0失败的好吃荤菜

我写的我自己的做法，如果有不同的意见请不要怼我(卑微我只是比较啰嗦，但是你仔细看完就知道都是傻瓜步骤十分简单，希望大家学会几道能糊弄人的荤菜！红烧排骨做法：1⃣️300克排骨焯水(就是剁好洗干净了在沸水里煮一下，去浮末捞出来) 2⃣️香叶一片，八角一个，姜三片，桂皮一小小个(我喜欢吃辣，所以加了3个干辣椒)，加一点点油，把焯好的排骨和这些香料在锅里小火稍微炒一炒，随便炒几下就行 (一个小心得，桂皮香叶煮沸5分钟以后就捞出来，不然会苦) 3⃣️加四分之一罐啤酒，然后加水没过排骨，三勺生抽(我用的排骨很少，可以不用再加盐)，一勺老抽(调色用的，新手不适合炒糖色，就用老抽)，一大块冰糖，大火煮沸转中小火(不放心自己调味水平的，可以尝尝你的卤汁咸淡，适量加盐) 4⃣️煮排骨的时候把土豆刨皮切了，切小块，记得切好的放水里别氧化了 5⃣️慢慢煮，视火力20分钟到半小时左右，煮到水看起来不是很多了，最后10分钟加土豆块，收汁出锅，收汁也没必要全收干，剩下点红烧汁拌饭都超级好吃孜然牛肉做法：我直接放图你们自己存酸菜鱼(调料包选手，这个真的谁吃谁夸，谁又能想到就是个调料包呢😢)做法：1⃣️首先买一袋黑鱼片，一袋海底捞酸菜鱼调料 2⃣️把鱼片用调料包的腌鱼粉腌起来 3⃣️开小火，倒点油，炒调料包里的酸菜 4⃣️加水，喝多少汤加多少水就行，煮沸了放调料包里的调味包，可以边挤边尝，自己觉得不咸不淡即可(还有个辣椒包，喜欢吃的可以放，口子别撕太大) 5⃣️拿筷子把鱼片一片片丢进去，煮两三分钟就熟了，倒汤碗里完成番茄蛋汤（给完全没做过饭的人写的）做法：1⃣️把番茄洗净切块，可以稍微切小一点，蒂那里记得切了扔了，好硬难吃 2⃣️鸡蛋打碗里，用筷子翻打到有泡沫 3⃣️锅里少许油，小火，慢慢慢慢炒番茄，炒到汁水都出来，这一步是唯一的关键，炒的越久汤的番茄味越浓 4⃣️加水，还是喝多少汤加多少水，煮沸了把打好的鸡蛋顺着锅画圈倒进去 5⃣️加点盐和味精(不放心你边加边尝咸淡)，中火再煮三分钟出锅(我很懒从来不弄开水去番茄皮，但是切细点，煮沸了皮自己就掉了，可以从锅里夹出来）绿豆汤（再跑个题，夏天到了教大家颗颗出沙的美味绿豆汤做法：1⃣️绿豆洗干净，焯水（沸水把绿豆扔进去再沸腾一次就行） 2⃣️关键的来了，焯水以后的绿豆捞出来，放电饭锅/炒锅里，少放点水，只放淹没绿豆一个半指节的水，盖上盖子大火煮 3⃣️十分钟左右水就煮干了，此时绿豆基本都出沙了，再加水加三四块大冰糖煮沸就行了，喝多少汤加多少水，可以额外再加一碗水，建议开盖煮，特别容易溢出来 4⃣️冷了放冰箱，嘻嘻更新一个！黄金炒饭，一个人的时候糊弄自己刚刚好1⃣️煮熟的米饭一碗（隔夜饭新鲜饭其实都可以，虽然很多攻略会说炒饭要隔夜饭）2⃣️鸡蛋两个，打进米饭里，用手抓的匀匀的3⃣️切好火腿肠丁（我切的哈尔滨熏肠）4⃣️锅里倒油，倒火腿丁，倒拌好的米饭，加一勺老干妈，一点点盐，一小勺香油（没有可不加），一顿乱炒（盐把握不准可以少加点，炒一会儿尝一口）我还加了点雪里蕻，如果加咸菜，盐要再少一点。