不知道怎么继续走下去

我有一个交往七年的男朋友，大学本科时在一起，后来我读研他工作，我们两个老家是邻市，当时大学的时候我就说以后我应该会回家工作再加上我家那边工作机遇比较多，所以他当时毕业后直接在我的城市工作了，在一家国企干信息技术，然后我继续读研，毕业后考到了某事业单位干行政，在我读研考公期间他给了我很多鼓励和帮助，我中间一度反复焦虑，我身高168，两年期间体重从120到160，现在到140+，好在这一切都很顺利，一切都变稳定后在今年我们两个想有进一步发展，但我父母不同意我们在一起，虽然他们几年前就知道了，但现在的说辞是谈恋爱是一回事婚姻是另一回事，说我们两个家庭差距太大，婚后将是不可改变的一个巨大潜在矛盾。 我从小生活环境很幸福，爸爸在gongan，妈妈是大学教授，父母没有给过我太多压力和束缚。他家里是镇上的，后来父母到了市里居住，妈妈之前在镇上街道干后勤，爸爸是干监工的，有一个哥哥，在老家的央企工作，孩子已经上高中。我爸妈认为他的家庭隐患很多，以后会影响我的生活质量，觉得我放弃了很多身边所谓的“优质资源”，放弃了更好的人生。 但我们在一起的七年里，每一天我都觉得很快乐，是精神上生活上的完全契合，我觉得是很难得的一件事，现在我陷入了这种情绪矛盾中，非常苦恼和焦虑，不知道该怎么办了。